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Tarifs au 01 janvier 2011 |
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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER |
Prix | ||||||
| Bocal 190 g | 2/3 parts | 22,50 € | |||||
| Bocal 340 g | 4/5 parts | 40,00 € | |||||
| Bocal 480 g | 6/7 parts | 56,50 € | |||||
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PATE DU BRUEL |
Prix |
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30 % de foie gras |
200 g net |
8,50 € | |||||
| 30 % de foie gras |
390 g net |
16,00 € | |||||
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CONFIT DE CANARD |
Prix |
CHARCUTERIES SECHES |
Prix au Kilo | ||||
| 2 cuisses | 550 g net | 11,00 € | Jambon à la coupe | 27,50 € | |||
| 4 cuisses | 1050 g net | 20,00 € | Jambon entier avec os de 8 à 12 kg | 17,00 € | |||
| Gésiers | 360 g net | 9,50 € | Saucissons pur porc | 25,00 € | |||
| Graisse | 650 g net | 3,00 € | Saucisses sèches de porc | 25,00 € | |||
| Cou 20 % de foie gras | 500 g net | 18,00 € | Saucisses sèches de canard | 40,00 € | |||
| Rillettes de canard |
130 g |
3,00 € | Magret fumé | 38,00 € | |||
| Rillettes de canard |
250 g |
5,00 € | |||||
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PRODUITS FRAIS (Suivant la saison et sur commande) |
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Foie gras frais (extra) | 48,00 € | |||||
| Foie gras mi-cuit sous vide | 116,00 € | ||||||
| Terrine de Foie Gras mi-cuit sous vide | 125,00 € | ||||||
| Magret de canard frais | 18,00 € | ||||||
| Pounti - Choux farci. Barquette sous vide 500 g ou 1 kg | 14,50 € | ||||||
| Filet de porc | 13,00 € | ||||||
| Saucisse de porc | 11,00 € | ||||||
| Boudin noir | 11,00 € | ||||||
| Boudin blanc | 26,00 € | ||||||
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PATE DE PORC |
Prix |
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| Pâté de campagne | 130 g | 2,50 € | |||||
| Pâté de campagne | 280 g | 4,50 € | |||||
| Pâté de tête | 200 g | 3,50 € | |||||
| Fritons du Bruel | 200 g | 3,50 € | |||||
| Pâté de lapin | 200 g | 4,50 € | |||||
| Pâté de canard | 130 g | 3,50 € | |||||
| Galantine de dinde 50 % | 400 g | 9,00 € | |||||
| Boudin noir | 200 g | 4,50 € | |||||
| Boudin noir | 400 g | 8,50 € | |||||
| Boudin noir | 600 g | 12,00 € | |||||
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PLATS CUISINES |
Prix |
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| Manchons aux lentilles | 550 g | 8,00 € |
VOLAILLES A ROTIR P.A.C |
Prix au Kilo | |||
| Manchons aux lentilles | 1000 g | 14,00 € | Poulet | 8,80 € | |||
| Cassoulet (confit de canard, saucisse de porc, haricots) | 1000 g | 20,00 € | Canard | 8,80 € | |||
| 2000 g | 40,00 € | Pintade |
10,00 € |
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| Bœuf Bourguignon | 600 g | 10,00 € | Canard gras sans foie |
6,00 € |
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| Bœuf Bourguignon | 1100 g | 19,00 € | Canard gras avec foie |
9,00 € |
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PORC TRANSFORMé |
Prix |
CANARD TRANSFORMé |
Prix |
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Saucisse, Boudin, Pâté, Saucisson, Jambon... de 130 à 160 kg. Poids carcasse |
6,00 € / kg |
Le colis : 2 cuisses confites - 1 rillette 130 g - 2 magrets frais sous vide ou confit - 1 cou de canard - 2 bocaux de foie entier (190 g - 340g) |
90,00 € |
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